Kỹ thuật trồng gừng trên đất, trong bao, chậu năng suất cao

Gừng là một loại gia vị tạo nên được hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn và vị thuốc để chữa bệnh. Chính vì vậy, nhiều người thường nắm kỹ thuật trồng gừng trên đất, trong bao, trong chậu ngay tại nhà để dùng khi cần. Ngay sau đây, Việt Nông xin được hướng dẫn bạn cách trồng gừng cho năng suất cao trên đất, trong bao và chậu chi tiết.

Các bước chuẩn bị trước khi tiến hành trồng gừng

Thời vụ trồng gừng trong năm

Cây gừng khá dễ trồng, có thể thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết, nhưng phát triển mạnh nhất trong điều kiện không lạnh, có nắng ấm với khung nhiệt độ khoảng 20 độ C. Chính vì vậy, ở các tỉnh miền Bắc có thể trồng từ tháng 2 – tháng 3 dương lịch và tại những tỉnh miền Nam thường vào đầu mùa mưa, khoảng tháng 4 – tháng 5 dương lịch.

Chọn đất để trồng gừng

Gừng là loại cây không kén đất, có thể thích nghi được với nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất là đất có thành phần cơ giới nhẹ và hàm lượng mùn cao. Cây gừng còn có thể chịu được khô hạn nhẹ, nhưng không chịu được úng nên bạn cần chọn loại đất xốp và thoát nước tốt.

Khi trồng gừng, bạn nên chọn trồng hoặc đặt cây ở những nơi có ánh sáng chiều ít nhất từ 5-6 giờ/ngày, có thể trồng gừng ngay bên dưới bóng cây trồng khác hoặc áp dụng kỹ thuật trồng xen để tăng thu nhập.

Chọn giống gừng

Bạn có thể chọn giống gừng tùy vào điều kiện, nhu cầu, mục đích trồng trọt,… nhưng hãy đảm bảo mua gừng giống ở những nơi đảm bảo uy tín, chất lượng. Bên cạnh đó, củ gừng cần đạt được một số tiêu chuẩn cần thiết như vỏ già, bóng, còn tươi, mẩy, có ít nhất 2 mắt mầm.

Ươm giống gừng

Việc ươm giống gừng trước khi trồng sẽ giúp củ gừng giống mọc mầm đồng đều với nhau hơn. Cách ươm giống gừng cụ thể như sau:

• Dùng dao sắc để cắt hom, mỗi hom có khoảng 3-4. Sau khi cắt xong, bạn cần chấm tri bếp vào ngay để củ hạn chế chảy nhựa. Để từ 4-6 giờ sau thì có thể tiến hành ủ hom.
• Khi ủ hom, bạn tiến hành dùng cát sạch cho vào thùng xốp có đục lỗ để thoát nước tốt. Sau đó, hãy xếp lần lượt các hom giống gừng cách nhau khoảng 3-5cm vào trong và tưới ướt đẫm. Trong suốt quá trình ủ hom, bạn cần đảm bảo duy trì độ ẩm từ 80-90%, tưới 1 lần/ngày.
• Quá trình ươm gừng giống thường được tiến hành từ 10-15 ngày, khi gừng nhú lên thì có thể mang đi trồng.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng gừng trong đất, trong bao xi măng, chậu chi tiết

Kỹ thuật trồng gừng trong đất đạt năng suất cao

Dưới đây là kỹ thuật trồng gừng trực tiếp trong đất mà bạn có thể tham khảo:

• Cày bừa kỹ đất trồng gừng, làm sạch cỏ dại và có thể lên luống để trồng gừng với chiều cao từ 10-15cm, rãnh 25-30cm.
• Bón lót cho đất trồng gừng bằng phân chuồng hoai mục và phân super lân. Bạn tiến hành đào các hố đất sâu từ 15-20cm, trộn đều các loại phân bón lót, cho vào hố rồi lấp đất kín để lại chiều sâu hố khoảng 4-5cm. Lưu ý, việc làm đất và bón lót trồng gừng cần được chuẩn bị trước thời điểm trồng từ 20-25 ngày.
• Tiến hành trồng 1 hom/hố đất để sau gừng sẽ phát triển thành bụi. Bạn cho hom giống vào hố đất đã chuẩn bị và phủ đất kín lại. Sau khi trồng xong, bạn phủ rơm rạ lên trên và tưới nước giữ ẩm. Từ 5-7 ngày sau, hom gừng giống sẽ bén rễ.

Hướng dẫn cách trồng gừng trong bao xi măng

Bạn có thể áp dụng kỹ thuật trồng gừng trong bao như sau để cây phát triển tốt, nhanh ra rễ:

• Bao xi măng/bao tải cần được giặt sạch, đục 1 lỗ ở phần đáy để thoát nước trong quá trình trồng.
• Để áp dụng cách trồng gừng trong bao xi măng, bạn cần chuẩn bị đất màu có độ tơi xốp và nhiều mùn (2kg/gốc gừng); vỏ trấu (khoảng 1 xô to/gốc gừng); phân chuồng đã ủ hoai mục (0.5kg/gốc) và tro bếp (khoảng 1 bát/gốc).
• Trộn đều các loại nguyên liệu lại với nhau (trừ tro bếp) rồi cho ⅓ vào bao, đặt hom gừng vào giữa rồi phủ phần nguyên liệu còn lại dày khoảng 4cm và phủ lớp tro bếp lên trên.
• Tưới nước ngay sau khi trồng xong để cấp ẩm và luôn chú ý giữ ẩm cho bao trồng gừng trong suốt quá trình phát triển.

Cách trồng gừng trong chậu chuẩn kỹ thuật

Kỹ thuật trồng gừng năng suất cao trong chậu khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:

• Chọn chậu nhựa/sành để trồng gừng có độ cao khoảng 35-40cm, chiều rộng khoảng 30-35cm. Bạn có thể dùng đất nhiều mùn, xốp, thoát nước tốt như trên hoặc trộn đất sạch + đất dinh dưỡng với tỷ lệ 2:1, hay đất sạch + trấu sống + tro trấu + phân trùn quế theo tỷ lệ 1:2:1:2.
• Trộn đều hỗn hợp đất cho vào ½ chậu, cho khoảng 2 hom gừng giống để vùi xuống cách đất khoảng 2.5-3cm, sau đó tưới nhẹ 2-3 lần/ngày cho đủ ẩm. Đến khi cây gừng mọc ra thêm nhiều lá thì bạn có thể tưới ướt đẫm 1 lần/ngày để cung cấp thêm độ ẩm.

Cách chăm sóc cây gừng cho năng suất cao, chất lượng tốt

Bên cạnh kỹ thuật trồng, năng suất trồng gừng còn ảnh hưởng bởi cách chăm sóc trong suốt quá trình phát triển. Cụ thể, để thu hoạch củ gừng có chất lượng tốt, năng suất cao, bạn nên áp dụng các cách chăm sóc như:

• Nhổ cỏ thường xuyên cho vườn, chậu hoặc bao gừng, đồng thời nên vun xới gốc thường xuyên.
• Bổ sung dinh dưỡng cho cây gừng bằng các loại phân chuồng đã ủ hoai mục, phân hữu cơ vi sinh,… để củ gừng to khỏe hơn.
• Nên chọn vườn trồng hoặc đặt chậu gừng ở cửa sổ có đủ ánh sáng chiều vào từ 5-6 giờ/ngày để giúp cây gừng cho nhiều củ.
• Khi thấy củ gừng bị nhô lên khỏi đất, bạn nên tiến hành bón thêm một lớp đất hỗn hợp dày khoảng 3-4cm.
• Tưới nước khoảng 1 lần/ngày để giữ độ ẩm khoảng 80% cho cây gừng, những ngày mưa có thể không cần tưới nhưng cần đảm bảo kiểm tra độ thoát nước để tránh bị úng.
• Cần ngưng tưới nước khi thấy cây gừng bắt đầu rụng lá và sắp thu hoạch được.

Như vậy, với kỹ thuật trồng gừng trên đất, trong bao, trong chậu cụ thể như trên, nếu áp dụng thành công, bạn sẽ có thể thu hoạch được củ gừng sau 8-9 tháng. Đôi khi tùy giống gừng và mục đích sử dụng mà bạn đã có thể thu hoạch được từ 5-6 tháng kể từ thời điểm trồng. Chúc bạn thành công để có được vườn gừng đạt năng suất cao, cho củ to và chất lượng.