Kiwi là một trong những loại hoa quả được rất nhiều người ưa chuộng. Quả kiwi có bề ngoài bắt mắt và hương vị không lẫn vào đâu được. Bởi vì những đặc trưng này mà nhu cầu trồng Kiwi của mọi người trong những năm gần đây rất phát triển. Vậy cây kiwi có trồng được ở Việt Nam? Cách trồng và chăm sóc cây như thế nào? Hãy cùng Việt Nông trả lời những thắc mắc này qua bài viết dưới đây nhé.
Tổng quan nhanh: Thời vụ trồng cây Kiwi ở Miền Bắc
Cây kiwi là một giống cây thích hợp trồng ở những vùng khí hậu ôn đới hoặc bán nhiệt đới. Vì vậy với khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam thì cây có thể thích hợp trồng với khí hậu vào tháng 12 và tháng 1. Cây có thể phát triển tốt ở những vùng núi cao phía Bắc hoặc Đà Lạt ở nước ta.
Thông tin về cây kiwi
Nguồn gốc của cây
Cây Kiwi có nguồn gốc từ nước Úc – đất nước có sản lượng xuất khẩu Kiwi nhiều nhất trên thế giới. Cây kiwi thuộc giống cây ôn đới, dạng thân leo và có chiều cao trung bình 3m, có tên khoa học là Actinidia deliciosa.
Quả Kiwi có hình quả trứng, trung bình nặng khoảng 200gr. Thoạt nhìn lần đầu tiên ta sẽ thấy loại quả này không quá thu hút, bởi vỏ của chúng có màu nâu và có thêm lớp lông xù xì phía bên ngoài. Tuy nhiên khi đã thưởng thức quả Kiwi, chắc chắn bất kỳ ai cũng sẽ bị cuốn hút bởi lớp thịt phía bên trong màu xanh kèm theo những chấm đen nhỏ cực kỳ đẹp mắt.
Quả kiwi không chỉ có màu xanh mà còn có màu vàng cũng rất đẹp. Kiwi khi còn non sẽ có hương vị khá chua, càng lớn thì độ chua sẽ giảm dần và độ ngọt sẽ tăng lên. Quả Kiwi rất ngon khi sử dụng lạnh. Bên cạnh đó loại quả này còn có thể chế biến thành những loại sinh tố và mứt rất ngon miệng.
Đối với loại cây kiwi vàng hay còn được gọi là kiwi lùn New Zealand là loại cây ăn quả lâu năm cây cho rất nhiều trái. Trái kiwi này có hình dạng hơi tròn, có màu nâu vàng, lông tơ bao phủ. Khi ăn sẽ có vị chua ngọt ở đầu lưỡi và rất thơm. Cây kiwi vàng là loại cây dễ trồng từ hạt và có tốc độ phát triển rất nhanh. Chỉ mất khoảng 2 đến 2,5 năm trồng thì cây đã có thể nở hoa và thụ phấn nhờ côn trùng hoặc có thể chủ động tự thụ phấn cho cây.
Quả kiwi là loại quả được nằm trong số những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất trong số những loại cây nhập ngoại của nước ta. Trong thành phần của trái kiwi có chứa hàm lượng vitamin C khá cao và còn có chứa các khoáng chất như Kali, Axit Folic và những chất chống Oxy hóa cao. Tất cả đều là những thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của con người.
Ngoài ra trong quả Kiwi còn chứa một lượng chất xơ giúp cho quá trình tiêu hóa ở đường ruột và có chức năng làm giảm lượng Cholesterol xấu. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoàn toàn có thể sử dụng loại quả này.
Cây kiwi có trồng được ở Việt Nam hay không?
Như đã phân tích ở trên, cây kiwi là một giống cây thích hợp trồng ở những vùng khí hậu ôn đới hoặc bán nhiệt đới. Vì vậy với khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam thì cây có thể thích hợp trồng với khí hậu vào tháng 12 và tháng 1. Cây có thể phát triển tốt ở những vùng núi cao phía Bắc hoặc Đà Lạt ở nước ta.
Kỹ thuật trồng cây kiwi
Hình thức trồng
Hiện nay, trồng cây kiwi có 2 phương pháp là bằng hạt và ghép cành. Kiwi được trồng bằng hình thức ghép cành sẽ dễ dàng hơn việc trồng bằng hạt. Tuy nhiên, trồng cây bằng hạt có thể đánh giá được sự phát triển của cây ngay từ lúc cây ở giai đoạn hạt mầm.
Với hình thức trồng bằng hạt, bạn cần phải chọn những loại hạt giống tốt nhất, nên chọn những hạt to mẩy không bị lép thì sẽ cho tỉ lệ nảy mầm tốt hơn.
Sau khi đã lựa chọn được những hạt giống tốt, bạn cần tiến hành xử lý hạt giống. Những hạt dự định được trồng cần ngâm trong nước ấm một tuần để hạt nở to và đầu mầm nhú ra. Trong quá trình ngâm cần phải thay nước thường xuyên để hạt không bị thối.
Những hạt giống đã nảy mầm bạn có thể đeo vào những khay nhựa đã chuẩn bị sẵn đất từ trước. Bạn nên khoét từng hố nhỏ sâu khoảng 1cm, sau đó lấp đất lại để khai hạt giống, để ở nơi có ánh sáng tốt và giữ ẩm thường xuyên cho đất. Chỉ sau 4 ngày những lá mầm đã xuất hiện.
Tiêu chuẩn lựa chọn giống cây
Đối với cây trồng bằng cây ghép thì sẽ nhanh chóng cây cho ra quả hơn. Tuy nhiên, để chọn giống cây khỏe thì cây cần phải có 5 đến 7 lá mầm.
Đối với gieo hạt thì cần phải lựa chọn những hạt giống tốt nhất. Các hạt phải to mẩy, không nên chọn các hạt lép.
Đất trồng và mật độ trồng
Để cây có sự phát triển tốt nhất, cần phải chuẩn bị đất tốt cho cây leo, đất trồng cần màu mỡ ẩm ướt nhưng vẫn phải đảm bảo được khả năng thoát nước tốt. Đất cần phải được khử trùng một cách kỹ càng trước khi đem trồng cây như cày ải tơi xốp và nhổ cỏ xung quanh.
Tiến hành trồng cây Kiwi cần phải nhẹ nhàng trồng cây xuống hố đã chuẩn bị từ trước, sau đó phủ một lớp đất xung quanh cổ rễ, cách gốc 2cm. Vun đất nhẹ nhàng vào phần gốc của cây rồi sử dụng tay để cố định lại cho cây đứng thẳng. Cuối cùng tưới nước ngay sau khi trồng.
Thời vụ trồng cây
Vì cây kiwi thường rụng lá vào mùa đông, do vậy thời tiết lý tưởng phù hợp cho việc trồng loại cây này là tháng 12 – tháng 1 hàng năm.
Cung cấp nước cho cây: Cần duy trì độ ẩm cho cây trong thời gian đầu cho đến 3 tháng sau. Khi cây bắt đầu leo giàn, căn cứ vào độ ẩm trong đất và thời tiết để cung cấp nước cho cây sao cho hợp lý.
Làm giàn cho cây: Sau khi trồng cây đến tháng thứ 3 trở đi thì lúc này bạn cần làm giàn cho cây có nơi leo bám để phát triển. Bạn nên làm giàn bằng lưới mắt cáo thép để cây có điểm bám. Sau đó hãy uốn cây cố định vào một bên giàn để cây tự leo.
Cắt tỉa lá cho cây: Cây phát triển khá nhanh và mạnh, bạn nên tỉa thưa những cành khô héo, sâu bệnh và lá để tạo độ thông thoáng, giúp ánh sáng chiếu được hết tán cây.
Bón phân cho cây: Hàng năm bạn nên bón cho cây 1kg đạm và 0,5kg lân và Kali vào gốc để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây phát triển, đặc biệt là thời gian ra hoa đậu quả.
Lời kết
Bài viết trên vừa giải đáp câu hỏi thắc mắc cây kiwi có trồng được ở Việt Nam và giới thiệu đến các bạn một số đặc điểm của Kiwi và những thông tin về kỹ thuật trồng cây cũng sẽ giúp cho các bạn có cách trồng và chăm sóc cây đúng cách. Chúc các bạn có một mùa bội thu từ loại cây giàu chất dinh dưỡng này.
