Sở hữu nhiều loại hạt giống, dễ trồng, không quá khắt khe trong việc chọn đất, không cần bỏ nhiều công sức ra chăm sóc… là một trong các lý do bà con lựa chọn trồng củ đậu. Tuy nhiên, một điều quan trọng khi trồng củ đậu là bạn cần phải chú ý đến thời tiết. Vậy thời vụ trồng củ đậu ở miền bắc là khi nào và giá trị mà nó đem lại cho đời sống con người là gì. Bài viết dưới đây Việt Nông sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn nhé!
Thời vụ và kỹ thuật trồng củ đậu ở miền Bắc
Củ đậu là loại cây ưa ánh sáng nên khi trồng bạn lưu ý trồng những nơi có ánh sáng mặt trời, thoáng mát và đảm bảo đất không bị trũng. Tuy nhiên, dù ưa đất khô nhưng vẫn cần độ ẩm nhất định tránh tình trạng đất khô cằn.
Kỹ thuật trồng củ đậu sẽ được chia nhiều vụ trong năm. Đầu tiên sẽ là vụ xuân trồng từ tháng 2 đến tháng 3 và thu hoạch vào tháng 5. Nếu bạn trồng vào vụ hè thì nên trồng vào tháng 4 để thời gian thu hoạch được rút ngắn lại. Bạn có thể trồng vào vụ thu đông tháng 8-9 và thu hoạch sau tết nguyên đán. Vụ xuân và vụ đông sẽ là hai vụ mà có năng suất cao nhất.
Hướng dẫn cách trồng củ đậu
Để trồng củ đậu bạn phải chọn và làm đất. Củ đậu ưa đất cát pha và tơi xốp, có độ ph từ 5-7, nếu thấp hơn thì bón mỗi sào từ 20-30kg vôi bột. Khi cày bừa thì nên cày kĩ, tạo luống và làm theo hình mũi luyên cho dễ thoát nước.
Trồng củ đậu không cần quá nhiều phân hoá học mà nên bón lót nhiều phân, phân chuồng đã ủ sẵn. Lượt phân đầu tư cho 1 sào khoảng 500-600kg phân. Bạn nên bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lân trước khi lên luống. Khi củ đậu đã mọc được từ khoảng 30-45 ngày bạn phải tiến hành bón thúc.
Đợt 1 bạn bón 3kg đạm và 3kg phân kali nhằm giúp thân và lá phát triển nhanh hơn, tránh sâu bệnh, đặc biệt là bệnh khảm lá sắn. Khi cây bắt đầu vào thời kì mọc hoa thì bón nốt số đạm còn lại để giúp củ to, tăng năng suất, chất lượng cho củ đậu.
Hướng dẫn chăm sóc sau khi trồng củ sắn (đậu)
Khi cây đã phát triển và mọc đều bạn nên tỉa bớt những cây mọc yếu và dặm lại những chỗ thưa để đảm bảo mật đọ sẽ cho năng suất cao sau này. Kết hợp với bón phân bạn nên xới xáo lại luống và làm sạch cỏ thường xuyên. Khi tưới nước, bạn nên lưu ý tưới dẫn theo rãnh để nước ngấm tốt nhất. Khi thấy đất chuyển sang màu nâu thẫm, thì rút hết nước ở rãnh.
Khi cây ra hoa, bạn nên dùng kéo để cắt tỉa đi những lá vàng, lá bị sâu. Điều này sẽ giúp cây chuyển nhanh từ giai đoạn sinh trưởng thân lá sang giai đoạn phát triển củ. Nhằm tăng trọng số lượng củ đậu và nâng cao chất lượng cho nó. Nếu thấy cây cằn cỗi thì bạn nên bổ sung thêm các loại phân bón như thiên nông, humate từ khoảng 5-7 ngày/lần để giúp cây cải thiện được vấn đề đang gặp phải.
Giá trị của củ đậu mang lại cho đời sống con người
Củ đậu là loại hoa quả không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam. Củ đậu là nguyên liệu chế biến các món ăn vừa mát lại vừa ngon. Hơn nữa, giá thành của củ đậu cũng rẻ hơn so với nhiều loại hoa quả khác trên thị trường.
Vậy củ đậu ăn có tốt không? Và giá trị dinh dưỡng mà nó đem đến cho con người là gì? Đây là câu hói được khá nhiều người quan tâm và thắc mắc. Vậy thì bạn nên yên tâm vì củ đậu có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người.
Với hệ tiêu hoá của con người, củ đậu sẽ cung cấp hàm lượng vitamin C rất tốt cho hệ miễn dịch. Ngoài ra củ đậu còn có thành phần chống oxy hoá có tác dụng hỗ trợ những bệnh nhân đang mắc bệnh hen suyễn hay khó thở. Ngoài ra ăn củ đậu sẽ giúp xương và răng của bạn phát triển khoẻ mạnh hơn vì chúng chứa khá nhiều hàm lượng photpho và kali.
Nếu như bạn đang gặp vấn đề về hệ tiêu hoá thì ăn củ đậu với hàm lượng vừa phải cũng sẽ giúp bạn cải thiện vấn đề này. Lí do là vì củ đậu có tính mát giúp giải toả nhiệt nhanh, tránh tình trạng nóng trong, giúp thanh lọc cơ thể vào những ngày hè nóng bức.
Công dụng cuối cùng mà rất nhiều chị em phụ nữ đều quan tâm đó là giúp cho làn da của chị em khỏe mạnh hơn, hỗ trợ giảm cân và giảm các ảnh hưởng của thời kỹ mãn kinh. Mẹ bầu cũng có thể ăn củ đậu để giúp cho hệ tiêu hoá ổn định hơn và tránh tình trạng táo bón. Ngoài ra, mẹ bầu nên ăn củ đậu vì nó sẽ giúp cho em bé trong bụng khi đẻ ra có làn da trắng, sáng mịn.
Hy vọng với những thông tin phía trên đã giúp bạn giải đáp các câu hỏi liên quan đến thời vụ, kỹ thuật trồng và chăm sóc củ đậu ở miền Bắc. Bài viết giúp bạn hiểu hơn về những giá trị dinh dưỡng mà loại củ này đem lại cho con người. Chúc các bạn sẽ có một vụ mùa thu hoạch củ đậu bội thu!
